Château Pesquié - en af Robert Parkers favoritproducenter i Frankrig
Château Pesquié er fra 1750'erne og ligger malerisk for enden af en fredet allé af kæmpe platantræer - ikke langt fra berømte Mont Ventoux. De nuværende ejere købte ejendommen i 1970 og startede med at renovere de dengang ret forfaldne vinmarker. Ind i mellem fandt man dog fantastiske parceller med op til 80 år gamle vinstokke. Næste skridt var at begynde selv at aftappe vinen på slottet, hvilket skete første gang i 1990.
Robert Parker og value-for-money og 94 point til Terrasses årgang 2010
Fra starten opdagede den amerikanske vinguru Robert Parker slottet og det har uden tvivl været med til at give slottet det ry det har i dag for uhørt kvalitet til pengene. Château Pesquié er uden tvivl et af de højest ratede slotte i hele Frankrig i forhold til prisen. Således har husets standardvin Les Terrasses i årgang 2010 fået hele 94 point af Parker, hvilket er helt uhørt. Parker har bl.a. skrevet: "One of my all-time favorite producers in France" - så bliver det ikke meget bedre "Château Pesquie is the finest estate in the Côtes du Ventoux, a gorgeous area east of Avignon".
Château Pesquié Les Terrasses Rouge 2011
Château Pesquié "Cuvée des Terrasses Non Filtré" er en blanding af 70% Grenache og 30% Syrah og fremstår imponerende mørk i glasset. Duften er intens og pågående, med nuancer af hindbær og sort peber. Smagen er rig på frugt, med et kraftigt præg af fadlagring (12 måneder), og munder ud i en appetitvækkende finish af røde bær og viol.
TESTVINDER og vurderet til at burde koste 111 kr. i Penge & Privatøkonomi d. 24.03.13: "Château Pesquié er en af områdets pionerer og absolutte topproducenter. Slottets basisvin Terrasses, lavet på 70 procent grenache og 30 procent syrah, er et skoleeksempel på god Ventoux."
Testvinder og 5 stjerner på Vinfourm.dk d. 16.03.13: "Ikke så dyb rød farve. Intens duft af søde, røde bær, lidt sød lakrids. Mellemfyldig vin med fin frugt og en smag, der har god volumen og en lækker sødmefyldt slutning. Flot og harmonisk. Nok intens men i balance. Dejlig vin og flot til prisen."
På Ekstra Bladets Top 12 over de bedste vinkøb i 2012: "Mere end 1000 vine har været vurderet gennem året 2012. Vi har her lavet en rangliste over de 12 bedste køb til prisen."
5 stjerner i Dagbladet Information d. 18.08.12.: "god eftersommervin med fin Rhônesmag"
6 stjerner på finansbureauet.dk august 2012: "Blød og lækker sydfransk charmetrold med stor frugtfylde, fine afrundede tanniner og lang vedvarende vaniljepræget eftersmag. Fantastisk rødvin til prisen."
91 pts - The Rhône Report by Jeb Dunnuck oktober 2012: "Another great vintage for this cuvee, the 2011 Château Pesquié Côtes du Ventoux Terrasses, a blend of 70% Grenache and 30% Syrah aged all in tank and old foudre, offers up a perfumed bouquet of sweet red fruits, violets, licorice, sappy garrigue, and hints of minerality that flows to a medium-bodied, gorgeously textured and seamless palate. Needing a short decant to flesh out, this brilliant value has no hard edges, silky tannin, and an elegant, 'oh so drinkable' profile. Enough cannot be said about the quality coming out of this estate, and this wine should be purchase by the case and drunk over the coming 2-4 years. Silky, elegant, and delicious are the buzzwords here and this will drink way past its price point!"
Pionérarbejde og banebrydende kvalitet i det Sydlig Rhône
Før 1990 blev næsten al vin fra Côtes du Ventoux solgt til négocianter, så det var pionérarbejde at begynde at slotsaftappe og ikke alle troede på familiens projekt. Men i 1985 overtog den selvlærte winemaker Paul Chaudière (hvis fader dog var professor i ønologi) ansvaret og så straksstore muligheder. Pauls drøm var at skabe komplekse vine med lang holdbarhed efter forbillederne i Châteauneuf-du-Pape. Paul begyndte tidligt at foretage intensiv research af slottets forskellige terroir og afdækkede mulighederne for at nyplante de bedst mulige steder. I dag ser vi de enestående resultater.
Romertiden, gamle vinstokke og moderne produktionsmetoder
På ejendommen er der fundet beviser på at romerne dyrkede vin på jordene omkring Château Pesquié så tidligt som 30 år før vor tidsregnings begyndelse. Selve ordet Pesquié stammer fra Pescarium, som betyder fiskedam, og meget tyder på at vandet fra slottets 2 store kilder kan have dannet fiskedamme dengang. Hemmeligheden bag successen er et usædvanligt godt håndelag, gamle vinstokke, meget velholdte vinmarker og at man aftapper vinene ufiltrerede, hvilket bevarer frugt og mineralitet. Har man smagt Château Pesquié's vine, forstår man at de stil- og kvalitetsmæssigt minder om Châteauneuf-du-Pape, blot er prisen en helt, helt anden.
|
