| 2011, Trebbiano Chardonnay Passeto
Marche IGT, Italien
Umani Ronchi har base i Italiens Marche-provins, nær byen Osimo. Huset
ejer 110 hektar vinmarker i Verdicchio Classico-appellationen, 60
hektar i Rosso Conero og 30 hektar i Abruzzo. Der satses benhårdt på at
levere den højest mulige kvalitet, hvilket vil sige, at der høstes
begrænsede udbytter, markerne er velplejede og vinstokkene er af en vis
alder.
Satsningen på kvalitet har blandt andet resulteret i, at Rosso Conero-
appellationen fra og med 2006 hæves til DOCG-status - det vil sige den
samme kvalitetsgruppe som Barolo og Brunello di Montalcino. Med sin 60
hektar store besiddelse i Rosso Conero, er Umani Ronchi en af de helt
store nøgleaktører i distriktet, og huset fortjener en stor del af æren
for statusløftet.
Umani Ronchi inkasserer mange flotte anmeldelser for deres
anstrengelser. For eksempel tildeler Robert Parker ofte husets vine det
eftertragtede Good Value-prædikat, og Umani Ronchi er også en topscorer
i den italienske vinbibel, Gambero Rosso. Ved Wine Challenge 97 i
London (verdens største blindtest af vine) blev topvinen Pelago kåret
til bedste italienske rødvin (ud af 3500), bedste nye rødvin fra hele
kloden (ud af 2500), samt bedste rødvin i Bordeaux-stil (ud af 7000).
Umani Ronchi´s Passetto Trebiano er resultatet af det unikke kystområde
ved Adriaterhavskysten omkring Macerata og havnebyen Ancona. Området er
overvejende bjergrigt med vinmarker direkte eksponeret mod havets
kølige brise - alt sammen medvirkende til en længere modningsperiode,
og dermed mere kompleks aromaprofil I vinene.
Passetto Trebbiano er primært baseret på Trebbiano-druen og tilsat lidt
Chardonnay. Samspillet mellem netop disse 2 druer sikrer en vinøs og
frugtig stil, takket være Trebbianoens bitre friske syre og sprødhed,
kombineret med Chardonnay-druens aromatiske fedme. Resultatet er en
strågul vin, som på en og samme tid har friskhed og fedme. Smagen er
tør, frugtig og harmonisk med et bittert strejf i eftersmagen.
· Druesorter: Trebbiano og Chardonnay.
· Drikkemoden: Nu og de næste 3 år
· Anbefales til: oplagt ledsager til lettere forretter af fisk eller
lyst kød. Eller perfekt som aperitif |
